서귀포 가름원, 두툼한 가지튀김과 칼칼한 고추짬뽕의 기분 좋은 조화Garm-won Seogwipo: A Perfect Balance of Thick Fried Eggplant and Spicy Jjamppong

서귀포 여행 중 자극적이지 않으면서도 때로는 강렬한 한 방이 있는 중식맛집을 찾고 있다면 가름원이 정답입니다. 이곳은 평소 차분하고 정갈한 맛으로 사랑받는 서귀포맛집이지만, 생각보다 훨씬 칼칼하고 매콤한 고추짬뽕은 반전 매력을 선사하는데요. 직접 만든 담백한 요리들 사이에서 돋보이는 고추짬뽕의 시원함과, 많은 이들이 인생 메뉴로 꼽는 두툼한 가지튀김의 조합은 여행의 피로를 한 번에 날려주는 완벽한 구성입니다.

If you are looking for a Chinese Matjib in Seogwipo that is usually mild but offers a powerful kick, Garm-won is the answer. While this Seogwipo Matjib is loved for its calm and neat flavors, the Gochu-jjamppong (Spicy Seafood Noodles) provides an unexpectedly spicy and refreshing twist. The combination of the cool, sharp taste of the Gochu-jjamppong and the thick Fried Eggplant (Gaji-twigim), which many pick as their favorite dish, is a perfect ensemble that blows away travel fatigue.

가게 내부로 들어서면 테이블 간격이 여유로워 식사에 온전히 집중할 수 있는 서귀포맛집 특유의 편안함이 느껴집니다. 가름원의 가장 큰 특징은 과하게 튀지 않는 담백함이지만, 매콤한 맛을 선호하는 분들에게는 고추짬뽕이 단연 최고의 선택이 되는데요. 자리에 앉은 손님들이 1인당 1~2개씩은 꼭 주문할 정도로 압도적인 인기를 자랑하는 가지튀김과 칼칼한 국물 요리의 만남은 이 중식맛집을 다시 찾게 만드는 강력한 이유가 됩니다.

Stepping inside, you feel the comfort of a Seogwipo Matjib with spacious seating that allows you to focus on your meal. While the main trait of Garm-won is its understated simplicity, the Gochu-jjamppong is undoubtedly the best choice for those who love a spicy kick. The meeting of the incredibly popular Fried Eggplant, which guests often order one or two pieces per person, and the spicy broth becomes a powerful reason to revisit this Chinese Matjib.

메뉴판을 보면 방향이 명확한 중식맛집답게 군더더기 없는 구성을 보여주는데, 그중에서도 가지튀김의 존재감은 독보적입니다. 가름원의 이 메뉴는 가지 사이에 탱글탱글한 새우 속이 꽉 차 있어 엄청난 두툼함을 자랑하며, 한 입 베어 물면 겉바속촉의 진수를 보여주는데요. 자칫 기름질 수 있는 튀김의 맛을 고추짬뽕의 칼칼하고 깔끔한 매운맛이 잡아주기 때문에, 왜 많은 여행객이 이 서귀포맛집에서 두 메뉴를 함께 즐기는지 금방 이해하게 됩니다.

The simple menu reflects the clear direction of this Chinese Matjib, with the Fried Eggplant standing out prominently. This Garm-won dish is impressively thick, stuffed with succulent shrimp, offering the essence of "crispy on the outside, moist on the inside." Since the spicy and clean heat of the Gochu-jjamppong balances the richness of the fried food, it’s easy to understand why so many travelers enjoy these two dishes together at this Seogwipo Matjib.

실제로 맛본 음식들은 재료 본연의 풍미가 입안 가득 퍼지는 정성을 느끼게 합니다. 가름원은 전체적으로 슴슴한 결을 유지하면서도, 고추짬뽕만큼은 기대 이상의 매콤함으로 입맛을 확 돋워주는 중식맛집인데요. 새우 속이 든 두툼한 가지튀김은 몇 개만 먹어도 한 끼 식사가 될 만큼 든든하며, 여기에 매콤한 국물을 곁들이면 서귀포맛집을 찾는 이들에게 '기분 좋은 배부름'이라는 최고의 경험을 선사합니다.

The food preserves natural flavors, letting you feel the sincerity in every bite. While Garm-won generally maintains a mild tone, the Gochu-jjamppong is a dish at this Chinese Matjib that stimulates the appetite with more spice than expected. The thick Fried Eggplant stuffed with shrimp is hearty enough to be a meal on its own, and pairing it with the spicy broth provides the ultimate experience of "pleasant fullness" for those visiting this Seogwipo Matjib.

식사를 마치고 나오면 단순히 배를 채운 것을 넘어, 제대로 된 요리를 대접받았다는 기분 좋은 여운이 남습니다. 가름원은 트렌디함보다 변치 않는 맛의 깊이를 즐기고 싶은 분들께 어울리는 중식맛집이며, 두툼한 가지튀김과 칼칼한 고추짬뽕 하나만으로도 방문할 가치가 충분한 서귀포맛집입니다. 제주 여행 중 스트레스를 날려줄 매콤한 국물과 갓 튀겨낸 고소한 요리가 생각난다면, 정직한 맛이 기다리는 이곳으로 발걸음을 옮겨보시길 추천드립니다.

Leaving the restaurant, you’re left with the pleasant feeling of having been served a truly well-made meal. Garm-won is a Chinese Matjib for those who appreciate depth of flavor, and it's a Seogwipo Matjib well worth the visit for the thick Fried Eggplant and spicy Gochu-jjamppong alone. If you crave spicy broth to relieve stress and freshly fried savory dishes during your Jeju trip, I highly recommend visiting this place where honest flavors await.

 

🚩 총평 및 정보

종합 점수: 🌕🌕🌕🌕🌗

• 🚗 주차: 가게전용 주차장
• ⏰ 영업시간:

화~일요일: 11:00 - 21:00 / 라스트오더 : 20:00

브레이크타임 : 15:00 ~ 17:00

매주일요일 휴무

• 📞 전화번호 : 064-900-1651
• 📍 위치: 제주 서귀포시 서호중로 119 가름원