서귀포 복조리부산양곱창 Seogwipo Gopchang

복조리 양곱창

 

양곱창

서귀포의 활기찬 밤거리를 걷다 보면 고소한 냄새에 이끌려 멈추게 되는 곳이 바로 복조리부산양곱창이에요.

이곳은 투박하고 활기찬 곱창 골목 특유의 분위기를 그대로 간직하고 있는데요.

자리에 앉으면 밑반찬으로 계란후라이와 구수한 청국장까지 제공되어 시작부터 정말 푸짐하다는 인상을 주는 서귀포의 넉넉한 식당입니다.

Located in the vibrant streets of Seogwipo, Bokjori Busan Yang-Gopchang is a place where the savory aroma naturally draws you in. It preserves the raw energy of a traditional Gopchang alley. Once seated, you are served fried eggs and a savory soybean paste soup (Cheonggukjang) as side dishes, giving a very generous impression of this Seogwipo establishment from the start.

 

불판 위에 양곱창이 올라가는 순간, 고소한 풍미가 진동하며 입맛을 자극합니다.

특히 이곳의 곱창은 잡내 없이 깔끔하면서도 곱이 꽉 차 있어 씹을수록 깊은 맛을 느낄 수 있어요. 이때 같이 나오는 대파김치가 진짜 맛있는데, 기름진 맛을 개운하게 잡아주는 일등 공신이죠.

뜨끈한 국물이 필요할 때 곁들이는 전골 또한 깊고 진한 맛이 일품이라 술 한잔 곁들이기에도 부족함이 없습니다.

The moment the Yang-Gopchang hits the grill, a rich aroma spreads. The Gopchang is clean, odorless, and packed with filling, offering a deeper flavor with every bite. The green onion kimchi (Daepa-kimchi) served alongside is truly delicious, perfectly balancing the richness of the meat. If you need something warm, the Jeongol (stew) is also excellent with its bold broth, making it a perfect companion for a drink.

식사의 대미를 장식하는 것은 역시 볶음밥이에요.

불판에 남은 고소한 기름에 볶아낸 볶음밥은 배가 불러도 숟가락을 멈출 수 없게 만드는 마력이 있어요. 진한 전골 국물이나 고소한 곱창 구이 뒤에 먹는 이 한 끼의 마무리는 이곳을 다시 찾게 만드는 이유가 되죠.

서귀포에서 왁자지껄한 분위기와 함께 양곱창의 진수를 경험하고 싶은 분들께 강력히 권해드립니다.

The grand finale of the meal is, without a doubt, the Bokkeumbap (fried rice). Fried in the savory oil left on the grill, this Bokkeumbap is so addictive. After enjoying the bold Jeongol or the savory grilled Gopchang, this final step is what brings people back. If you want to experience authentic Yang-Gopchang with a lively atmosphere in Seogwipo, this is a must-visit.

 

🚩 총평 및 정보

종합 점수: 🌕🌕🌕🌕

• 🐶 애견 동반: 불가
• 🚗 주차: 근처 공영주차장
• ⏰ 영업시간: 17:00 ~ 23:00(전화로 휴무로 확인)
• 📞 전화번호 : 064-763-2656
• 📍 위치: 제주 서귀포시 서문로29번길 3