2023. 12. 20. 08:00ㆍ제주생활/제주식당
낭아래
서귀포 중문에 위치한 낭아래를 다녀왔습니다.
서귀포에서 스키야키 이자카야를 제대로 된 곳을
찾기가 힘든데
스키야키 맛집이 있다고 해서 다녀왔습니다.
낭아래는 지인이 다녀와 맛집이라고 해서
같이 다녀왔습니다.
낭아래는 특이하게 지하에 위치해 있습니다.
건물위치는 지하인데
위치한 곳이 경사진 곳이라 뒤쪽에서 보면 1층인 곳입니다.
*낭아래는 제주 사투리로 "나무 아래"라는 뜻이라고 합니다.
메뉴는 스키야키와 메밀 딱 두 가지만 준비되어 있습니다.
딱 한 가지 메뉴로만 되어있어
맛있을 것 같다는 느낌이 들었습니다.
밑반찬은 샐러드, 김치, 단무지무침, 백김치
정말 간단하게 세팅이 되었습니다.
처음에는 밑반찬이 너무 없다고 생각되었는데
밥을 먹고 나니 밑반찬이 많이 없어도 될 것 같다는 생각이
들었습니다.
스키야키 흑돼지로 주문을 하였습니다.
그럼 냄비에 채소와 찍어먹을 소스를 바로 세팅해 주십니다.
다진 고추는 간장소스에 넣어 드시면 되는데
바로 넣지 마시고 반은 그냥 드시고 반은 넣어 드시는 걸
추천드립니다.
처음에는 사장님이 굽는 법을 조금 가르쳐 주시고
불 조절 후 가십니다.
먼저 고기를 적당량 중앙에 넣고
같이 주신 간장을 적절히 입혀줍니다.
채소도 동일하게 해 주시면 됩니다.
테이블에 맛있게 먹는 법이 나와있어
꼭 읽고 드시길 바랍니다.
🌸불은 너무 센 불로 하시면 채수가 나오지 않아서🌸
바닥이 타거나 계속해서 추가로
채수를 부워야 하기 때문에
맛이 연해질 수 있습니다.
스키야키를 어느 정도 드시고 약간의 채소와 고기를 남긴 후
볶음우동을 먹으면 됩니다.
사장님에게 말씀해 주시면 볶음우동 만들어 주십니다.
약간 간을 덜해서
같이 나온 간장소스 또는 계란소스랑 같이 드시면
정말 맛있습니다.
🌕🌕🌕🌕
주차장
가게 앞
영업시간
월~일요일 12:00 ~ 01:00
매달 2,4번째 화요일 휴무
도로명주소 : 제주 서귀포시 중문상로 46 1층
지번주소 : 중문동 2015-1
촬영 : editor Bin
글 : editor Bin
편집보정 : editor Bin
Copyright 2023. Cafe Fiore 피오레. All rights reserved
'제주생활 > 제주식당' 카테고리의 다른 글
| [제주식당] 서귀포 캐나다인 장인이 해주는 화덕피자 맛집 "도우보이" (57) | 2024.02.02 |
|---|---|
| [제주식당] 남원 고기국수 맛집 "동선제면가" (58) | 2024.02.01 |
| [제주식당]내돈내산 서귀포 대만식당 우육면맛집 "싱푸미엔관" (6) | 2023.12.19 |
| [제주식당]서귀포 동홍동 시청 근처 국밥 맛집 "이것이 국밥이다" (44) | 2023.12.10 |
| [제주식당] 순두부 짬봉을 한번에 먹을 수 있는 "순두부엔짬뽕" (83) | 2023.12.04 |